Disgrifiad

Disgrifiad o gynhyrchion

Mae sodiwm carboxymethyl seliwlos, y cyfeirir ato fel cellwlos carboxymethyl (CMC), yn fath o ether ffibr polymer uchel a gafwyd trwy addasu cemegol cellwlos naturiol . mae ei strwythur yn cynnwys yn bennaf o unedau d-glwcos wedi'u cysylltu gan (1} bond 4) Golc

CMC is a white or milky white fibrous powder or granules with a density of 0.5-0.7 g/cm3. It is almost odorless and tasteless and hygroscopic. It is easily dispersed in water to form a transparent colloidal solution and is insoluble in organic solvents such as ethanol. The pH of a 1% aqueous solution is 6.5-8.5. When the pH is >10 neu<5, the viscosity of the slurry is significantly reduced, and the performance is best at pH=7. It is thermally stable. The viscosity rises rapidly below 20°C and changes slowly at 45°C. Heating for a long time above 80°C can denature the colloid and significantly reduce the viscosity and performance. It is easily soluble in water and the solution is transparent; it is very stable in alkaline solutions and is easily hydrolyzed when it encounters acids. Precipitation will occur when the pH value is 2-3, and it will also react to precipitate when it encounters multivalent metal salts.

Nodwedd cynhyrchion

Thickener And Paste Carboxymethyl Cellulose

(I) Mae gan CMC sefydlogrwydd da

Mewn bwydydd oer fel popsicles a hufen iâ, gall defnyddio CMC reoli ffurfio crisialau iâ, cynyddu'r gyfradd ehangu, cynnal unffurf a meinwe gyson, gwrthsefyll toddi, cael blas cain a llyfn, a gwynnu'r lliw . o fewn cynhyrchion llaeth, p'un a yw llaeth fflevised, yn gallu ei ail -lenwi, yn gallu ei restru (PH4 . 6) i ffurfio strwythur cymhleth, sy'n fuddiol i sefydlogrwydd yr emwlsiwn a gwella rhwystriant protein.

(Ii) Gellir gwaethygu CMC gyda sefydlogwyr ac emwlsyddion eraill .

In food and beverage products, general manufacturers use a variety of stabilizers, such as xanthan gum, guar gum, carrageenan, dextrin, etc., and emulsifiers such as monostearate glyceride, sucrose fatty acid esters, etc. for compounding. It can complement each other's advantages, play a rôl synergaidd, a lleihau costau cynhyrchu .

(Iii) Mae gan CMC ffug -lastigedd

(Iii) Mae gan CMC ffug -lastigedd
Mae gludedd CMC yn gildroadwy ar dymheredd gwahanol . Pan fydd y tymheredd yn codi, mae gludedd yr hydoddiant yn gostwng, ac i'r gwrthwyneb . pan fydd grym cneifio yn bodoli, mae gludedd CMC yn lleihau, ac wrth i'r grym cneifio gynyddu, mae'r gludedd yn lleihau}} yn lleihau}. yr effeithlonrwydd homogeneiddio wrth ei droi, homogeneiddio a chludiant piblinell, sydd heb ei gyfateb gan sefydlogwyr eraill .

Cais Cynhyrchion

Mae cellwlos carboxymethyl (CMC) yn cael ei syntheseiddio o ffibrau (hedfan/llinyn cotwm byr, mwydion, ac ati .), sodiwm hydrocsid, ac asid monocloroacetig . yn ôl purdeb cynnyrch, mae gan CMC dri manylebau pur, mae gan CMC dri manyleb pur, neu {70-80%, a phurdeb cynnyrch crai {50-60%. Mae gan CMC briodweddau rhagorol mewn bwyd fel tewhau, ataliad, adlyniad, sefydlogi, emwlsio, emwlsio a gwasgaru {. Mae rhew, yn mamio, jamiling, jamiling, Jamile, Jamile, Jamile, Jamiling, JELLERY, JUMENTSINGS, JUMEN. Cyflasynnau, diodydd alcoholig a bwydydd tun amrywiol ..

20250422144058